Quevedo Q-Lab Orange

Proefnotities

In het glas medium goudkleurig. De geur is uitgesproken en open, met aroma’s van sinaasappelschil, ondersteund door kruidige tonen van peper en kardemom en een verfijnde hint van gedroogde bloemen. In de mond is de wijn fris en gefocust, met fijne, elegante tannines en een goede body. De aanwezigheid van vatrijping geeft extra diepte zonder het geheel zwaar te maken. De afdronk is lang en aanhoudend, met kruidige verfijning en structuur.

Vinificatie

De wijn is afkomstig uit de Dourovallei, waar het wijnjaar 2024 werd gekenmerkt door een evenwichtig groeiseizoen. Een koele, natte winter vulde de watervoorraden aan, gevolgd door een milde lente met gelijkmatige knopvorming. In de zomer zorgden stabiele warmte en lage ziektedruk voor een geleidelijke rijping, waarbij zorgvuldig canopy‑management hielp om een korte hittepiek te beheersen. De druiven, voornamelijk Gouveio aangevuld met Arinto, werden geoogst in perfecte conditie. De wijn is gemaakt met schilcontact om complexiteit en structuur op te bouwen, gevolgd door rijping waarbij hout een rol speelt in textuur en diepte.

Spijs & Moment

Deze Orange Wine voelt zich thuis bij kruidige en aromatische gerechten. Een sterke match met Oosterse, Arabische of Mexicaanse keuken, maar ook verrassend goed bij lichte gegrilde vis of groenten van de barbecue. Ideaal voor diners waar eten en wijn elkaar uitdagen en versterken.