Teliani Glekhuri Kisi Qvevri Orange

Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri is een oranje/amberkleurige wijn, geproduceerd van het Kisi-druivenras in de regio Kakheti in Georgië. De Kisi Qvevri werd gefermenteerd met hele trossen in ondergrondse qvevri's voordat hij werd overgeheveld naar verse qvevri's voor rijping.

Deze gastronomische oranje wijn is gestructureerd en expressief met smaken als gedroogd steen- en citrus fruit, en hints van geroosterde noten en gedroogde kruiden. Het is een uitstekende kennismaking met de traditionele wijnstijlen in Georgië, waar de wijnbouw naar verluidt 8.000-10.000 jaar geleden begon. Deze orange-wijn heeft een beetje tannines in de afdronk en vraagt dan ook om er wat bij te eten. Rijpe gerechten als Iberico ham of een oude brokkelkaas gaan hierbij prima. De wijn komt pas goed tot leven bij Arabische stoofgerechten met veel lokale specerijen.