Teliani Valley Khikhvi White

Zeldzaamheid uit Georgïe, de druif Khikvi zorgt voor meloen, perzik en citrus. Uitstekend alternatief voor bijvoorbeeld Pinot Grigio.

Deze wijn is gemaakt van de inheemse Georgische variëteit Khikhvi, waarvan er in 2004 nog maar één hectare in het land geregistreerd stond. Het aantal wijnstokken is sindsdien toegenomen, maar de druif wordt nog steeds beschouwd als een zeldzaamheid en een soort 'onbezongen wijnheld' in Georgië. Hij is klassiek vergist in roest vrij staal. De Teliani Valley Khikhvi, heeft een licht strogele kleur met aroma's van meloen, perzik en citrus. Vergelijkbare smaken volgen in de mond, die rijp, textuurrijk en zeer verfijnd zijn. Dit is dé kans om lekker verrassend uit te pakken. Een heerlijke dorstlesser voor bij de borrel. Maar ook uitstekend bij licht gekruide gerechten uit het Midden-Oosten, evenals bij gegrilde vis of een Tajine van kip.