France
White
2023
Château Soucherie Clos des Perrières
Chili
Red
2023
Zachte, complexe wijn met fijne tannines en levendige zuren.
Why can't I see prices?
Prices are only visible when you are logged in. When you are not logged in, you can still view our range and get inspired. Not a customer yet? Get in touch with us.
Click to enlarge
Product description
Zachte, complexe wijn met fijne tannines en levendige zuren.
De ‘Monk’ is een eerbetoon aan jazzpianist Thelonius Monk, een musicus met een direct, sterk en complex karakter. De wijn wordt gemaakt van Cinsault van een wijngaard in de Tinajacura Alto. De bodem bestaat uit dichte verweerde graniet en is rijk aan ijzer en zilt zand.
Na de oogst vergist de wijn in betonnen tanks met 100% hele trossen en onder koele temperaturen, om snelle extractie van de aroma’s en kleur te voorkomen. Na een schilweking van 42 dagen worden de druiven geperst. De wijn rijpt vervolgens verder in houten vaten. De wijn is zacht en complex met aroma’s van rijp rood en donker fruit en tonen van wilde kruiden. Licht en fris met een verfijnde tanninestructuur en levendige zuren.
Specifications
Specifications
| Assortiment label | Pallas Wines |
| Color | Red |
| Type | Still |
| Grape variety | Cinsault |
| Country | Chili |
| Region | Itata Valley |
| Appellation | Itata Valley |
| Vintage | 2023 |
| Closure | Cork |
| Flavor type | Refined |
| Serving temperature | 14 - 16 degrees |
| Alcohol percentage | 13 |
| Volume | 0.75 |
| Alcoholfree | No |
| Organic | No |
| Biodynamic | No |
| Vegan | No |
| Natural wine | No |
| No sulfite added | No |
| Halal | No |
| EAN (Bottle) | 7804654400048 |
Other customers bought
France
White
2023
BIO Pommier Chablis 1er Cru Troesmes
France
White
2023
BIO Clos Bellane Valréas Les Échalas blanc
Italy
Red
2022
Vajra Barolo Albe
