BIO Clos Bellane Valréas Les Échalas blanc

De bijzondere, gezonde omstandigheden in de wijngaard en de modern ingerichte kelders geven Stéphane Vedeau ruimschoots de mogelijkheid om te experimenteren. Deze topcuvée maakt hij volledig van de Roussanne, die hij op hout laat vergisten en rijpen. De combinatie van warme dagen, koele nachten en een verkoelende wind en de kalksteen bodem zorgen voor een perfecte balans tussen rijpe aroma’s, frisheid en mineraliteit in de wijn. 

Deze prachtige wijn brengt de rijkheid van de Zuidelijke Rhône perfect samen met de verfijning en elegantie van de Noordelijke Rhône. Complex en uitnodigend in de neus met aroma’s van honing, bijenwas, rijpe gele pruimen, witte truffel, citrusbloesem en boter. Romig en vol van smaak, maar met een verrassende frisheid en verfijning. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.