BIO Pierre & Antonin Petit Sauvage Orange

Een Vin de France... dus lekker even een andere route pakken dan voorgeschreven is. Pierre en Antonin doen dat door met een hybride en schimmel-resistente druif, de Souvignier Gris, te gaan werken. Deze druif heeft zelfs tot 15 keer minder behandelingen tegen meeldauw nodig dan de reguliere biologische landbouw. Super goed voor het milieu dus...

Maar nu de wijn, hoe is ie? De Petit Sauvage Orange is een natuurwijn in hart en nieren – ongefilterd, lichte inweking van de schil en spontaan vergist, met minimale interventie – maar zó gemaakt dat je niet per se een wijnhipster hoeft te zijn om 'm te waarderen. De delicate neus onthult aroma's van jasmijnbloem, witte thee en perzik. In de mond biedt hij een volle textuur en onthult hij tonen van citrus en kruiden. Een unieke wijn om eindeloos mee te combineren! Voegt zich uitstekend bij modern en exotisch eten als kip masala, tajines, pad thai, pittige taco's. Uiteraard ook biologisch en vegan.