Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz

In Valdeorras, de ‘vallei van het goud’ in Galicië, wordt het landschap bepaald door steile hellingen en valleien die door de rivier de Bibei zijn uitgesleten. De wijngaarden werden hier van oudsher aangeplant op terrassen, waarbij de verschillende inheemse druivenrassen door elkaar werden geplaatst. Een paradijs voor Telmo: in veel oude, verwaarloosde wijngaarden vind je nog oude, locale druivenrassen zoals Merenzao, Sousón, Treixadura, Godello Tinto, Brencellao, Doña Blanca en Palomino. De druiven voor deze wijn groeien in verschillende percelen rondom het plaatsje Santa Cruz. De wijngaarden liggen op 400 tot 600 meter hoogte, hebben een oude, ruwe bodem van graniet en zijn zuidelijk, westelijk en noordwestelijk georiënteerd.

De wijn is een blend van o.a. Godello, Treixadura, Doña Branca en Palomino, die door elkaar staan aangeplant en gelijktijdig worden geoogst. Na de oogst vergist de wijn met behulp van de natuurlijke gisten op kleine en grote houten vaten, gevolgd door een rijping van 10 maanden. De wijn heeft intense aroma’s van witte bloemen, kruiden, gedroogd wit fruit, honing en wat vegetale tonen. Rond, vol en romig van smaak met tonen van rijp fruit, amandelen en mineralen en een mooie frisheid. De afdronk is lang en geconcentreerd.