Les Flacons d'Andre Saint-Mont OV

Flacon... een fles... maar wel de flessen van André Dubosc, de oprichter van Plaimont! In deze speciale flessen zit de essentie van het Zuidwesten van Frankrijk. De passie, het geduld en de hoogste normen zijn hier in dienst van de beste jaargangen. Hier komt het terroir echt naar voren. Op RVS 6 maanden gerijpt op zijn gist waardoor het nerveuze karakter van de Gros Manseng druif mooi getemd wordt. Heeft een zeer lichte strogele kleur met schitterende reflecties. Intense, levendige en frisse bloemige aroma's, subtiele tonen van toast. Evolutie van rijp geel fruit naar hints van gedroogd fruit. Deze rijke wijn blijft fris en fruitig, en bijzonder goed verteerbaar. Nou eens geen Chardonnay of Sauvignon Blanc maar laat André u eens verrassen met deze parel van Plaimont.

Spijs & moment

Prima glas voor bij koude vleeswaren zoals Jambon Persillé  of een paté de Campagne,  Gebakken forel is ook fijn. Geen dikke roomsauzen. Maak het niet te zwaar, dat is het beste!