Jeannine Boutin Côte Rotie Bonnevaux

De Côte Rotie, letterlijk vertaald ‘de verbrande helling’, dankt zijn naam aan de zonovergoten ligging van de wijngaarden. De wijngaarden liggen op de westoevers van de Rhône en krijgen hierdoor bijna de hele dag zon. Dat resulteert in rijpe, geconcentreerde wijnen met robuuste tannines en vaak een groot rijpingspotentieel. 

Deze prachtige wijn heeft een goede balans tussen rijpheid, frisheid en tannines.  In de neus intense aroma’s van zwarte bessen en bramen maar ook wat rood fruit, florale tonen (viooltjes), lichte roostertonen en een aardse touch. Zijdezacht van smaak, krachtig maar tegelijkertijd elegant, met een mooi samenspel tussen rijp fruit, minerale tonen, stevige maar rijpe tannines en frisheid. De afdronk is lang met een opvallende mineraliteit. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.