Feudo Arancio Pinot Grigio

Proefnotities

Licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van witte perzik, peer en kamillebloemen. In de mond fris en soepel, met een aangename romigheid die mooi samengaat met de minerale tonen. De frisse stijl en zachte textuur zorgen voor een smaakvolle en evenwichtige afdronk.

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio. De druiven worden duurzaam verbouwd en midden augustus ’s nachts geoogst om frisheid en natuurlijke zuren optimaal te behouden. Na een zeer zachte persing vergist de wijn gedurende ongeveer tien dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt hij ruim vijf maanden op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondeur en complexiteit.

Spijs & Moment

Een veelzijdige witte wijn die zich thuis voelt bij sushi, schaal- en schelpdieren en gerechten met rauwe vis. Ook bij gefrituurde hapjes staat hij zijn mannetje. Schenk goed gekoeld op 8–10 °C.