Esporao Bico Amarelo Red

Proefnotities

De wijn heeft een heldere, lichte robijnrode kleur. In de neus frisse en expressieve aroma’s van rode vruchten zoals aardbei en rode bes. In de mond is hij levendig en sappig, met een mooi volume en een verfrissende, aanhoudende finale.

Vinificatie

De druiven Espadeiro, Padeiro en Borraçal worden handmatig geoogst in de regio Cimișlia. De fermentatie vindt plaats met hele trossen en een submerse kap, onder gecontroleerde temperatuur. De wijn bevat geen toegevoegd gas of suiker, wat zorgt voor een pure, frisse stijl die de diversiteit van het Vinho Verde‑gebied weerspiegelt.

Spijs & Moment

Uitstekend om licht gekoeld als aperitief te schenken. Past goed bij gegrilde garnalen, mosselen, frisse salades, geitenkaas, visgerechten en licht gekruide kip.