BIO Vague de Loire Touraine Sauvignon Blanc

Dit is een, voor wat je noemt,  een échte duurzame wijn! Vegan, biologisch dynamisch, kurk uit FSC-gecertificeerde bossen zonder kurksmaak,  FSC-label gelijmd met natuurlijke lijm, lichtgewicht fles , gerecycled karton.  Niets is aan het toeval overgelaten! Ondertussen is deze wijn een blend van twee unieke terroirs. Veel kiezel maar daarnaast ook veel vuursteen in de bodem. Dat laatste zorgt voor een extra pittig aroma. Het is een  verleidelijke witte wijn. De zintuigen staan gelijk vol scherp! Deze Sauvignon Blanc is levendig in de mond met fruitige citrus,  Granny Smith appel en witte bloemenaroma's. De rijping op de droesem brengt diepte en complexiteit in de  mondgevoel en body, terwijl de langdurige afdronk hierdoor wordt geïntensiveerd.  Dit is ook één van de zeldzame wijnen die uitstekend gaat bij artisjok. Combineer hem verder met een jonge geitenkaas. Een torentje "fruits de mer” op ijs.... oeff mensen,  wat is dat lekker met deze Vague de Loire uit de Touraine!