BIO Quinta da Valeira Late Bottled Vintage

Late Bottled Vintage port (afgekort LBV) is een hoge kwaliteit Ruby port die in tegenstelling tot de "gewone” Vintage port langer op hout gelegen heeft. LBV ligt ongeveer vier tot zes jaar op hout waarbij Vintage twee jaar. De LBV is meteen op dronk na botteling, maar u kunt hem ook nog een aantal jaar bewaren.

Handgeplukte, duurzaam geteelde druiven van eigen en geselecteerde wijngaarden. Levendige, jeugdige geur, tonen van donkere kersen en pruimen, met een peperige toets die extra complexiteit toevoegt. In de smaak dansen rijke, gestoofde, donkere vruchten als kers en braam met zachte tannines en rijp rood fruit. Rijk en gestructureerd, krachtige en rijpe tannines, met veel diepte die leidt tot een lange en stevige afdronk. Niet alleen voor de meest intense kazen als Roquefort, Cabrales, een oude Hollandse brokkelkaas maar ook voor bij een diep donkere chocolade taart. Even decanteren indien gedronken na 2028 voor wat sediment eventueel.