BIO Pizzolato Back to Basic Pinot Grigio DOC Ven

Proefnotities

Bleek strogeel van kleur. In de neus aroma’s van rijpe perzik, mirabellen, geroosterde amandelen en walnoten. In de mond soepel en fluweelzacht, met veel fruit en een mooie balans tussen rondeur en frisheid. De afdronk wordt gekenmerkt door een subtiel bittertje dat de wijn extra karakter geeft.

Vinificatie

Deze Pinot Grigio wordt biologisch geproduceerd door Pizzolato, een wijnhuis waar duurzaamheid in alle facetten van het bedrijf centraal staat. De focus ligt op het behoud van fruit, zuiverheid en balans, wat resulteert in een wijn die zowel toegankelijk als verrassend veelzijdig is.

Spijs & Moment

Meer dan alleen een aperitiefwijn. Combineert uitstekend met een omelet met verse kruiden, gegratineerde courgette, vegan sushi en andere groentegerechten. Ook een heerlijke partner van garnaal tempura. Serveer gekoeld op 8–10 °C.