BIO Cuy Torrontés Natural

Cuy Torrontés is een “natural wine”, zo min mogelijk menselijke tussenkomst, geen toegevoegde sulfieten. Inheemse gisten, niet geklaard! En alles op RVS gemaakt. The full works! Gemaakt van die hele aromatische Torrontes druif. Een zeer fruitige aromatische droge witte biologische wijn. Opvallend lichte witgele kleur met groene schijn. Weelderig, sensueel aroma met een mand vol rozenblaadjes, jasmijn, geraniums en wit fruit. Knisperende structuur, vederlicht en fijn. Pittig zuurtje op het eind.  Heerlijk aperitief bij krokante hapjes als fritto misto, perfect bij koude asperges en bereidingen met verse geitenkaas. Ooit een fantastische combi genoten van ceviche en een pittige mangodressing. Goed koel serveren op ongeveer 8°C serveren.