France
Red
2023
Tarani Cabernet Sauvignon
South-Africa
Red
2018
Deze wijn is een biologische rode wijn uit Paarl die kracht en verfijning moeiteloos samenbrengt. Donker fruit, kruidigheid en een lange, zachte afdronk maken dit een wijn met duidelijk karakter.
Why can't I see prices?
Prices are only visible when you are logged in. When you are not logged in, you can still view our range and get inspired. Not a customer yet? Get in touch with us.
Click to enlarge
Product description
Deze wijn is een biologische rode wijn uit Paarl die kracht en verfijning moeiteloos samenbrengt. Donker fruit, kruidigheid en een lange, zachte afdronk maken dit een wijn met duidelijk karakter.
Proefnotities
In de geur rijpe bramen en zoethout, aangevuld met tonen van pure chocolade en gemalen koffie. De smaak is vol en geconcentreerd, met een expressieve fruitkern die breed uitwaaiert. De structuur wordt gedragen door elegante, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, zijdeachtig en blijft rustig doorlopen.
Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden in Paarl, met stokken van 16 tot 25 jaar oud en lage opbrengsten voor concentratie en balans. Na handmatige oogst in de koele ochtenduren worden de druiven ontsteeld en vergisten ze op de schillen gedurende 7 tot 10 dagen, gevolgd door een verlengde maceratie na de vergisting. De malolactische omzetting vindt plaats in 225-liter Franse eikenhouten vaten van tweede tot vierde vulling, waarna de wijn 12 tot 16 maanden rijpt voor een verfijnde houtintegratie.
Spijs & Moment
Deze Phoenix komt prachtig tot zijn recht bij langzaam gegaard rundvlees, rijke stoofgerechten of geroosterde groenteschotels met aardse accenten.
Specifications
Specifications
| Assortiment label | Coenecoop Wine Traders |
| Color | Red |
| Type | Still |
| Grape variety | Cabernet Sauvignon - Merlot |
| Country | South-Africa |
| Region | Paarl |
| Vintage | 2018 |
| Closure | Screw cap |
| Flavor type | Full and juicy |
| Alcohol percentage | 14 |
| Volume | 0 |
| Volume | 0.75 |
| Alcoholfree | No |
| Organic | Yes |
| Biodynamic | No |
| Vegan | No |
| Natural wine | No |
| No sulfite added | No |
| Halal | No |
| EAN (Bottle) | 6009640360639 |
Other customers bought
Chili
Red
2023
Montes Cabernet Sauvignon Reserva
Romania
Red
2022
Calusari Cabernet Sauvignon
Chili
Red
2025
Heritage Cabernet Sauvignon
