Santa Tresa

Santa Tresa is een historisch wijnhuis in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1697. Sinds 2002 staat het domein onder leiding van Stefano en Marina Girelli, die het landgoed hebben hersteld en volledig hebben omgevormd tot een biologisch wijnbedrijf.
Op de 50 hectare wijngaarden staan duurzaamheid en biodiversiteit centraal. De karakteristieke Terra Rossa-bodems, met een onderlaag van kalksteen, zorgen voor een natuurlijke watervoorziening voor de wijnstokken, terwijl verkoelende zeewinden bijdragen aan optimale rijpingsomstandigheden.
Santa Tresa maakt vooral wijnen van inheemse Siciliaanse druivenrassen zoals Frappato, Nero d'Avola en Grillo. Met minimale interventie in de kelder en maximale aandacht in de wijngaard ontstaan pure, elegante wijnen die het karakter van Sicilië weerspiegelen. Het wijnhuis behoort bovendien tot de toonaangevende producenten van Cerasuolo di Vittoria DOCG, de enige DOCG-wijn van Sicilië.
Lees meer over de verschillende lijnen
Santa Tresa
De Santa Tresa-lijn vormt het visitekaartje van het wijnhuis en laat zien waar het domein voor staat: biologische wijnbouw, lokale druivenrassen en respect voor de oorsprong van de wijn. Binnen deze lijn ligt de nadruk op de herkomst Vittoria, één van de meest gerenommeerde wijngebieden van Sicilië, waar Frappato en Nero d'Avola hun mooiste expressie vinden.
Insieme
Insieme betekent 'samen' en verwijst naar het samenbrengen van druivenrassen die elkaar versterken. De lijn bestaat uit creatieve blends waarin Siciliaanse en soms internationale druiven worden gecombineerd. Het doel is niet om één druif centraal te zetten, maar juist om harmonie, balans en drinkplezier te creëren.
Cortese
Cortese is het zusterwijnhuis van Santa Tresa en staat volledig in het teken van de rijke Siciliaanse cultuur en biodiversiteit. De biologische wijnen worden gemaakt van authentieke druivenrassen zoals Frappato, Carricante en Nero d'Avola en brengen de verschillende gezichten van Sicilië tot leven. Met hun opvallende etiketten en uitgesproken regionale karakter vormen de Cortese-wijnen een eigentijdse ode aan het eiland en zijn tradities.
Wijnen van Santa Tresa
Het verhaal van Santa Tresa
Biologische wijnbouw
Bij Santa Tresa staat biologische wijnbouw centraal. De wijngaarden profiteren van het warme Siciliaanse klimaat, de verkoelende zeebries en de karakteristieke Terra Rossa-bodem, waarvan de kalkrijke ondergrond water opslaat voor droge perioden. Hierdoor kunnen de druiven gezond rijpen met minimale menselijke ingrepen. In de kelder wordt diezelfde filosofie doorgetrokken, zodat de wijnen hun herkomst en druivenras zo puur mogelijk weerspiegelen.
Respect voor natuur en biodiversiteit
Voor Santa Tresa is een wijngaard meer dan alleen een plek waar druiven groeien. Op het landgoed leven diverse planten- en diersoorten naast elkaar, van wilde kruiden tot lokale fauna. Deze biodiversiteit draagt bij aan een natuurlijk evenwicht in de wijngaarden en onderstreept de overtuiging dat goede wijn begint bij een gezonde leefomgeving. Voor Santa Tresa is duurzaamheid dan ook een natuurlijke manier van werken, niet zomaar een certificering.
Authentieke Siciliaanse identiteit
Het wijnhuis richt zich bewust op inheemse druivenrassen die onlosmakelijk verbonden zijn met Sicilië, zoals Frappato, Nero d'Avola en Grillo. Door deze druiven centraal te stellen, brengt Santa Tresa wijnen voort die het karakter van de regio weerspiegelen: levendig, expressief en vol mediterrane charme. Elke wijn vertelt daarmee een stukje van het verhaal van Vittoria en haar unieke terroir.
Traditie met oog voor de toekomst
Sinds 1697 maakt Santa Tresa deel uit van de Siciliaanse wijngeschiedenis. Het wijnhuis combineert eeuwenoude kennis van de streek met moderne, duurzame wijnbouw en werkt in een experimentele wijngaard met zeer oude en soms zelfs verdwenen druivenrassen. Zo blies Santa Tresa onder meer Albanello nieuw leven in (terug te vinden in de Insieme Bianco) en droeg het bij aan de officiële erkenning van Orisi. Een mooi voorbeeld van hoe traditie en innovatie samenkomen in wijnen die trouw blijven aan hun Siciliaanse oorsprong.