Pierre & Antonin Vigne Sauvage Pet-Nat rosé

In dit geval een "Pet Nat” van de Grenache! Van die druif zie je niet vaak iets mousserends... Ongedégorgeerd, ongedoseerd en zonder toegevoegde sulfieten, wat hem een licht troebele textuur en een unieke aromatische rijkdom geeft. Een frisse, sprankelende traktatie! Een fijne neus van verse bloemen, hints van wilde aardbeien en een teder palet met een fijne, delicate bubbel. Een ware waaier van genot, deze rosé is het lekkerst gekoeld als aperitief.

De delicate neus onthult aroma's van wilde aardbeien en klein rood fruit. In de mond benadrukken de fijne, delicate bubbels een tedere, dorstlessende textuur. Deze natuurlijke mousserende wijn is het lekkerst gekoeld. Zoals elke levende wijn ontwikkelt hij zich verder in de fles en kan hij een lichte bezinksel bevatten. Heerlijk bij een salade van een volrijpe meloen en rauwe ham, in yuzu sap gemarineerde en gegrilde garnalen, en gefrituurde gyoza's om te serveren voor de borrel.