Volcanes Chardonnay Tectonia

Een verfijnde, mineralige Chardonnay met goed rijpingspotentieel.

Deze wijn heeft een delicate stijl, deels te danken aan de bodems die gevormd zijn tijdens de uitbarsting van twee nabijgelegen vulkanen. De kleur is goud-geel, de neus is gemiddeld intens en heeft tonen van witte perzik, peer, kweepeer en subtiele tonen van cocos en mineralen. De smaak is harmonieus, met een frisse aanzet, een mooie structuur en een fijne balans tussen zuren en rijpe tonen. De wijn heeft een relatief lichte alcohol invloed.

 

De bodems van Malleco Valley zijn gevormd tijdens (relatief recente) vulkaanuitbarstingen en bestaan dus uit uitgevloeide lava en vooral vulkaanas. De wijn heeft 11 maanden gerijpt op vaten van 10% nieuw, 40% 1-jarig en 50% 2-jarig Frans eiken.

James Suckling Mei 2019 - 91 pts (2017)