Ultimate Provence

Prachtige uitdossing. Provençaalse rosé in ultimo! Rood fruit, kruidig, fris.

Ultimate Provence.... We noemen hem hier maar gewoon UP.  Wel zo handig. Bekt beter toch?  Echter als je alleen al naar de fles kijkt is die UP helemaal niet zo gewoontjes.... Wat een beauty! En daarnaast is deze UP ook een spekje voor ons bekje!

Hij biedt een palet van intense aroma's en onthult op zijn beurt rijpe citroen en exotisch fruit vermengd met bloemen en licht rood fruit. Wit pepertje en wat tijm. En hij blijft ongelooflijk fris! Waar geeft UP de voorkeur aan? Gedurfde fusionkeuken denken we.  Garnalen gebakken met Thaise basilicum. Ceviche met mango salsa. Kan veel aan.

James Suckling - 91 punten (2023)
"Refreshing, succulent and well balanced. This has aromas of small berries, frozen raspberries and sweet spices. Medium body with bright acidity. There is a mineral character at the center and a delicious, bitter almond-like finish. Drink now."