Méo Camuzet Corton Charlemagne AL

Korte Intro

Corton-Charlemagne Grand Cru is een krachtige en gestructureerde Chardonnay uit de Bourgogne, afkomstig van een van de bekendste Grand Cru wijngaarden voor witte wijn.

Proefnotities

Licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrus, rijpe appel en wit fruit, aangevuld met tonen van noten, boter en subtiel hout. In de mond vol en intens, met een stevige structuur en frisse zuren die zorgen voor balans. De afdronk is lang, met een combinatie van mineraliteit en lichte toasttonen.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van de Grand Cru wijngaard Corton-Charlemagne in de Côte de Beaune. De kalkrijke en stenige bodems zorgen voor structuur en spanning in de wijn. De druiven worden met zorg geoogst en gevinifieerd, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten. Het houtgebruik ondersteunt de wijn met extra diepgang en complexiteit.

Over de wijngaard

Corton-Charlemagne is een van de meest prestigieuze Grand Cru locaties voor witte Bourgogne en ligt op de heuvel van Corton. De wijngaard staat bekend om zijn krachtige stijl, met wijnen die zich goed ontwikkelen bij rijping.

Spijs & Moment

Goed te combineren met rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren en gevogelte met romige sauzen. Serveer op 10–12 °C. De wijn kan jong gedronken worden, maar ontwikkelt zich verder bij rijping op fles.