Lindes de Remelluri Labastida

Labastida is één van de belangrijkste wijnplaatsen van de Rioja. Het plaatsje kent een zeer oude historie: de eerste nederzettingen op deze plek gaan meer dan 10.000 jaar terug. In de Middeleeuwen vormde het plaatsje een belangrijk strategisch fort in het gebied. Hier werd als één van de eerste plaatsen in de Rioja wijn gemaakt, blijkt uit opgravingen.

In Labastida liggen de hoogste wijngaarden van de Rioja, verdeeld over kleine percelen op de zuidelijk gelegen hellingen van de Sierra de Toloño, beschut tegen de koude noordelijke wind. De verkoelende invloed van de Atlantische oceaan zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen zomer en winter en tussen dag en nacht. 

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 8 verschillende wijnboeren, samen goed voor 15,4 hectare wijngaard verdeeld over 28 verschillende percelen. De hoge ligging, de koelte en de rotsachtige bodem geeft wijnen met een lager alcoholpercentage maar met meer frisheid en steviger tannines. De wijn wordt gemaakt van 89% Tempranillo, 5% Garnacha en 6% Graciano, afkomstig van 30 tot 80 jaar oude wijnranken. In de wijngaarden wordt gewerkt volgens biologische principes. 

Na de handmatige oogst vergisten de druiven spontaan met natuurlijke gisten op roestvrijstaal. Afhankelijk van het oogstjaar ondergaat de wijn een rijping op hout, waarbij behoud van het karakter van druif en terroir centraal staat.

In de neus veel zwart fruit (zwarte bes, zwarte kersen) en kruiden, in de mond een milde aanzet en een mooie concentratie gevolgd door mooie zuren en mineraliteit. De wijn heeft lange afdronk.