Ried Kremser Kremleithen Riesling

Een Riesling uit het land van de Veltliner? Jazeker, de klimatologische omstandigheden in Krems hier in Niederösterreich zorgen voor een prachtige lange nazomer met veel zon en in de nacht grote afkoeling. En laat de Riesling dat nou net lekker vinden. Briljant helder groengeel, met uitgesproken aroma's van perzik, citrus en een vleug ananas. En hier niks van “Feinherb “of “Lieblich” maar gewoon heerlijk strak droog met levendige zuren. ‘Rassig und Früchtig’ zoals ze het hier noemen. Nog maar even laten liggen in uw eigen keller. Wordt hij alleen maar complexer en mooier van.

Spijs & moment

Een haringsalade zou de eerste keuze zijn voor deze Riesling, evenals een delicaat bordje gerookte zalm. Geen vis-mens? Niet getreurd want artisjokken, geroosterde bloemkool en asperges in een groene kruiden dressing gaan ook mooi samen.