Kellermeister Privat Gemischter Satz

Een Gemischter Satz.. Was ist denn das? Dat is een wijn die is samengesteld uit meerdere witte druivenrassen. Zij worden niet (zoals bij een cuvée) pas na de vergisting gemengd. Sterker nog... Ze groeien al door elkaar in de wijngaard, worden op hetzelfde tijdstip geoogst en samen in het vergistingsvat gegooid. Aangezien de verschillende rassen – zoals hier de Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, en Roter Veltliner – niet allemaal tegelijk rijp zijn, worden er zowel rijpe als niet-rijpe druiven gebruikt. Dit geeft deze Gemischter Satz van de Winzer Krems naast volheid en complexiteit ook juist die heerlijke frisheid.

Deze wijn presenteert zich als zeer smaakvol en aromatisch. Citrus en appelfruit in de neus, speels en elegant met een vleugje peer. Fijne zuurgraad, fruitige, verfrissende afdronk die je doet verlangen naar de volgende slok.

Spijs & moment

Deze wijn komt het beste tot zijn recht binnen de eerste drie jaar na de oogst en gekoeld op ongeveer 9 graden. Heerlijk ongecompliceerde doordrinker. Prima voor bij groene- alsook rauwkost salades. En waarom geen “original” Wiener Schnitzel? Guter Appetit!