Jean Biecher Gewurztraminer

Proefnotities

Intens geel met gouden schitteringen. De geur is rijk en explosief, met tonen van lychee, rozen, citrus en warme specerijen. De smaak is vol, rond en uitgesproken aromatisch, alsof je een festival van exotische fruitaroma’s en florale nuances in één slok vangt. De afdronk is zacht, kruidig en verleidelijk lang.

Vinificatie

Deze Gewurztraminer is afkomstig uit de klassieke Elzasser Traminer‑familie, een druif die al eeuwen trouw is aan de regio. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd om het aromatische karakter volledig tot zijn recht te laten komen. De roze schil van de druif zorgt van nature voor de warme gouden tint en de intense geurigheid die zo kenmerkend is voor deze stijl.

Spijs & Moment

Geweldig bij kruidige wereldkeukens zoals Chinees, Thais, Indonesisch en Indiaas. Ook prachtig bij krachtige kazen zoals Munster, of bij foie gras en gerechten met uitgesproken aromatische kruiden. Een perfecte wijn voor wie houdt van vol, uitbundig en geur­gedreven wit.