Invincible LBV Port OV

Proefnotities

In de geur een intens en complex palet met rode bessen, specerijen, curryblad en zwarte peper, aangevuld met een subtiele hint van cacaopoeder. In de smaak vol en gelaagd, met verfijnde tannines en een naadloze zuurgraad die het fruit draagt. De structuur is soepel maar krachtig, met kruidige tonen en rood fruit op het middenpalet. De afdronk is lang, elegant en harmonieus.

Vinificatie

Deze LBV Port is afkomstig uit de Douro en heeft de Denominação de Origem Controlada Douro. Hij wordt geproduceerd door Companhia de Vinhos Invencível Lda in Casais do Douro en klassiek versterkt tot 19,5% alcohol. Als Late Bottled Vintage Port rijpt hij langer op vat alvorens te worden gebotteld, wat zorgt voor structuur en complexiteit, gecombineerd met een stijl die al jong mooi drinkbaar is. De wijn behoudt frisheid, diepte en aromatische precisie.

Spijs & Moment

Deze LBV Port is een uitstekende begeleider van pure chocolade, chocoladedesserts of krachtige kazen. Ook zeer geschikt als afsluiter van het diner of als rustig genietmoment op zichzelf, wanneer je zin hebt in een Port met zowel kracht als finesse.