Dumnacus Crémant de Loire brut

Deze Crémant de Loire van Dumnacus heeft bijna alles wat je zoekt in een bubbel: fris, stijlvol en feestelijk, kwaliteitsvol maar niet die pittige prijs als van Champagne. Wel gemaakt volgens de méthode traditionnelle , met tweede gisting op fles en flink wat rijping op de lie. Chenin, Chardonnay, Grolleau en Cabernet Franc, het zit er allemaal in. De wijn rijpt minimaal 12 maanden sur lie – dat geeft die subtiele gisttonen en verfijning, het resultaat van rijping op zijn gistresten.

Een fijn bruisend glas met een hele fijne mousse. Fris en elegant. Aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, met op de achtergrond dat lekkere cakebeslag dan wel brioche. Citroen, Granny Smith-appel en een hint van abrikoos in de smaak. Voor liefhebbers van Champagne die openstaan voor iets nieuws – én betaalbaarder. Deze Crémant is stijlvol zonder stijf te zijn. Elegant, feestelijk en gewoon steengoed gemaakt.

Spijs & moment

Geschikt voor elk moment op de dag, zelfs bij een luxe ontbijt als Eggs Benedict. Voor later op de dag oesters, sushi, tempura, quiches of zachte kazen. En natuurlijk: gewoon bij elke gelegenheid die een bubbelmoment verdient. Serveer hem om 8-10 graden om zijn mooie fraîcheur te benadrukken.