De Venoge Louis XV Rose OV

Het paradepaardje van het huis en een ode aan Louis XV, die een belangrijke rol heeft gespeeld in het ontstaan van champagne. De wijn wordt alleen gemaakt in de beste oogstjaren en wordt volledig gemaakt van druiven uit Grand Cru-wijngaarden. Het is een blend van 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay. Het uitblijven van een malolactische vergisting en de lage dosage zorgen voor het behoud van het frisse karakter.

De wijn heeft een fijne mousse en een elegante, complexe neus met veel rood fruit, vooral bosaardbeien, kalk, en ook wat rijpere tonen. Romig van smaak met tonen van wit en geel fruit, een krachtige structuur en tegelijkertijd elegant met een fijne mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd.