De Venoge Louis XV brut

Het paradepaardje van het huis en een ode aan Louis XV, die een belangrijke rol heeft gespeeld in het ontstaan van champagne. De wijn wordt alleen gemaakt in de beste oogstjaren en wordt volledig gemaakt van druiven uit Grand Cru-wijngaarden. Het is een blend van 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay. De wijn ondergaat geen malolactische vergisting, waardoor het frisse karakter bewaard blijft.

Een uitzonderlijke champagne met een zeer fijne,gelijkmatige mousse. Expressief in de neus met aroma’s van noten, brioche, toast, rijp geel fruit, citrus en licht oxidatieve tonen. Romig en krachtig van smaak met een opvallende structuur en concentratie, maar tegelijkertijd veel verfijning en finesse en een zeer lange, minerale afdronk. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.