Cigliuti Barbaresco Serraboella magnum OV

Kersenrood. In de neus etherisch, kersen, teer, paddenstoelen, aardse tonen en veel kracht maar ook finesse (zoals van rozenblaadjes). In de mond een zeer zachte aanzet met daarna een explosie van sap en concentratie met cacao, drop en weer kersen. Vervolgens komen de zuren en tannines los: bij de jonge wijn zijn deze nog wat losstaand van de wijn en daardoor prominent aanwezig. Een jaar of zes na de oogst begint de harmonie duidelijker te worden en wordt het mondgevoel verfijnder. Enorme afdronk, die bij de jonge wijn nog iets wordt weggedrukt door de tannnines.