BIO Tokaj-Hétszõlõ Late Harvest (0,5 liter)

Gemaakt van 70% Furmint en 30% Hárselevelu. Deze Biologische verbouwde druiven zijn extra laat geoogst, geplukt als uitgedroogde rozijntjes maar zonder nog aangetast te zijn van de beroemde edelrot, Botrytis Cenerea. Hierdoor is een vriendelijke zoete "dessert” wijn ontstaan met ongeveer 52 gram per liter restsuiker. Tegelijkertijd ook zinderend van de spannende zuren waardoor hij geschikt is voor vele gerechten met wat fruit erin. Fantastisch combi met diervriendelijke ganzenlever met abrikozen chutney. Of een Marokkaanse Tajine van kip met kweeperen. Echter echt een klassieker met een oer-Hollandse appeltaart van een lekkere zure appel!