• From house wine to top appellation
  • More than 5000 wines
  • Delivered to you every working day!

BIO Fasoli Gino Valpolicella Ripasso

Product nr. C35254
Producer: Fasoli Gino
“Mini me”- Amarone, krachtig, gekonfijt fruit, zijdezachte afdronk met zalvende tannines, verleider.
CWT
BIO Fasoli Gino Valpolicella Ripasso
Click to enlarge
BIO Fasoli Gino Valpolicella Ripasso

Product description

“Mini me”- Amarone, krachtig, gekonfijt fruit, zijdezachte afdronk met zalvende tannines, verleider.

Eerst even concept Ripasso uitleggen: Na een eerste gisting brengt men de wijn in de tweede gisting samen met de druivenschillen, die werden gebruikt om Amarone te maken. De 16-24 maanden rijping in eikenhouten vaten doet de rest. Magisch glas als resultante. Kracht gepaard met elegantie, Gekonfijt fruit samen met frisse zuren, Stevig en soepel tegelijk. Het zit er gewoon allemaal in. Niet voor niks een hele populaire wijn. Kan wel tegen een stootje.  Briljant bij gebraden eend met kersen, maar ook zeker oriëntaals als peking duck met hoi sin saus.

Specifications

Specifications

Assortiment label Coenecoop Wine Traders
Color Red
Type Still
Grape variety Corvina
Assemblage Corvina, Rondinella
Country Italy
Region Veneto
Appellation Valpolicella Ripasso
Vintage 2022
Closure Cork
Flavor type Powerful
Serving temperature 16 - 18 degrees
Alcohol percentage 14.5
Volume 0.75
Alcoholfree No
Organic Yes
Biodynamic No
Vegan No
Natural wine No
No sulfite added No
Halal No
EAN (doos) 8022138029298
EAN (Bottle) 8022138022299

BIO Fasoli Gino Valpolicella Ripasso

“Mini me”- Amarone, krachtig, gekonfijt fruit, zijdezachte afdronk met zalvende tannines, verleider.

Eerst even concept Ripasso uitleggen: Na een eerste gisting brengt men de wijn in de tweede gisting samen met de druivenschillen, die werden gebruikt om Amarone te maken. De 16-24 maanden rijping in eikenhouten vaten doet de rest. Magisch glas als resultante. Kracht gepaard met elegantie, Gekonfijt fruit samen met frisse zuren, Stevig en soepel tegelijk. Het zit er gewoon allemaal in. Niet voor niks een hele populaire wijn. Kan wel tegen een stootje.  Briljant bij gebraden eend met kersen, maar ook zeker oriëntaals als peking duck met hoi sin saus.

Producer Fasoli Gino
Fasoli Gino

Specifications

Product code C35254
Assortiment label Coenecoop Wine Traders
Color Red
Type Still
Grape variety Corvina
Assemblage Corvina, Rondinella
Country Italy
Region Veneto
Appellation Valpolicella Ripasso
Vintage 2022
Closure Cork
Flavor type Powerful
Serving temperature 16 - 18 degrees
Alcohol percentage 14.5
Volume 0.75
Alcoholfree No
Organic Yes
Biodynamic No
Vegan No
Natural wine No
No sulfite added No
Halal No
Consumenten advies prijs 23.50
EAN (doos) 8022138029298
EAN (Bottle) 8022138022299