BIO Fasoli Gino Orgno

De Orgno is de meest exclusieve wijn van Fasoli Gino. De wijn bestaat voor 100% uit Merlot van 60 jaar oude wijnstokken uit de regio Veneto, waarvan de druiven 90 dagen gedroogd worden volgens de Appassimento methode, die we juist weer kennen uit Puglia. De wijn rijpt daarna voor minimaal 4 jaar op nieuw frans eiken en nog 4 jaar door op fles in de kelders van Fasoli Gino. Hierdoor ontstaat een ontzettend volle en krachtige wijn. Met een intense robijnrode kleur is het een aangenaam fluweelzachte wijn met tonen van rijp rood fruit, met lichte tonen van leer, truffel en zoethout. Met een geweldige body en structuur is het een rijke maar evenwichtige, zeer mondvullend en krachtige Merlot. Deze wijn is het resultaat van aandacht voor detail, passie en het streven naar de hoogste kwaliteit. Orgno past perfect bij gegrild of gestoofd vlees, wild en pastagerechten met rijke sauzen. Ook heerlijk bij rijpe kazen. Samen met een Cubaanse Montecristo en wat jazz op de achtergrond ook erg fijn genieten.