BIO Diorama Chardonnay

Proefnotities

In de neus aroma’s van vanille, rijpe meloen, banaan en ananas. In de smaak zacht en rond, met tonen van mango, roomkaas en een subtiele hint van gezouten roomboter. De wijn heeft veel lengte, een romig mondgevoel en een mooie harmonie tussen fruit en rijkdom.

Vinificatie

Deze Chardonnay is afkomstig uit de Penedès in Catalonië en wordt geproduceerd volgens de biodynamische principes van Demeter. De focus ligt op gezonde wijngaarden en een natuurlijke balans tussen druif, bodem en omgeving. Dit resulteert in een wijn met veel fruitexpressie, rondeur en karakter.

Spijs & Moment

Een heerlijke begeleider van romige visgerechten, gegrilde tong, gevogelte en gerechten met een Aziatische twist zoals een Thai Chicken Mango Salad. Ook uitstekend geschikt voor een uitgebreide lunch of een gezellige avond aan tafel. Serveer op 10–12 °C.