BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin red

“Jonty” is hier Jonathan Grieve. Hij is de wijnmaker op Avondale maar ook de hoeder van vele eenden. Zijn eenden zorgen er o.a. voor dat biologische wijnbouw hier prima mogelijk is aangezien ze allerlei ongewenst onkruid en ongedierte lekker weg-knabbelen. De Pekin Red wijn is ondertussen puur genot! De wijn geeft zich gul. Diepdonkere kleur. Een verleidelijke neus van peper, gedroogde kruiden en cassis-aroma's. Hij heeft een medium body in de mond met sappige smaken van kersen, pruimen en frambozen. Prima zuurgraad en soepel geïntegreerde tannines voor de nodige spanning op het eind. Heerlijk bij Melanzane Parmiggiana, of een home made hamburger.