Bergsig Estate Chardonnay

Proefnotities

In de neus aroma’s van citrus, limoen en ananas, ondersteund door tonen van butterscotch en subtiele kruiden van de houtrijping. In de mond rijk en gelaagd, met een romige textuur en een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De afdronk is lang, verfijnd en elegant.

Vinificatie

Deze Chardonnay wordt gemaakt in een stijl die doet denken aan de klassieke witte wijnen van Bourgogne. De rijping op eikenhout zorgt voor extra complexiteit, structuur en verfijnde tonen van boter en kruiden, terwijl het frisse fruitkarakter behouden blijft.

Spijs & Moment

Een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Combineert mooi met salades met gerookte kip, fricandeau, vette witvis en risotto met zeevruchten. Ook een heerlijke keuze voor een lange lunch of een uitgebreide borrel. Serveer op 10–12 °C.