Vinclair Sauvignon Blanc Sparkling 0%

Proefnotities

In de geur frisse tonen van citrus, wit fruit en lichte exotische accenten. De smaak is fruitig en verkwikkend, met een frisse aanzet en een zachte rondheid die mooi in balans blijft. De structuur is soepel en licht, gedragen door fijne, levendige bubbels. De afdronk is fris en speels, met een dorstlessend karakter dat blijft hangen.

Vinificatie

Deze alcoholvrije sparkling wordt gemaakt op basis van Sauvignon Blanc uit de Loire. Na vinificatie wordt de alcohol voorzichtig verwijderd via een zachte methode op lage temperatuur, zodat aroma’s en structuur behouden blijven. De wijn wordt vervolgens opnieuw opgebouwd met zijn aromatische componenten en verrijkt met koolzuur om een frisse, gebalanceerde mousserende stijl te creëren.

Spijs & Moment

Vinclair Sauvignon Blanc Sparkling 0% is een ideale aperitiefpartner en past perfect bij lichte borrelmomenten, frisse salades of schaal- en schelpdieren.