Vinclair Sauvignon Blanc 0%

Proefnotities

In de geur frisse tonen van wit fruit, citrus en witte bloemen. In de smaak komt dit helder terug, met een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De structuur is licht en soepel, met een verkwikkend karakter. De afdronk is schoon en fris, met een aangename spanning die blijft hangen.

Vinificatie

Deze alcoholvrije Sauvignon Blanc wordt geproduceerd in de Loire, waar de druif geselecteerd wordt op aromatische intensiteit en natuurlijke balans. Na traditionele vinificatie wordt de alcohol verwijderd via vacuümdistillatie op lage temperatuur, zodat aroma’s en structuur behouden blijven. Vervolgens wordt de wijn opnieuw opgebouwd met zijn aromatische componenten, waardoor een fris en fruitgedreven profiel ontstaat.

Spijs & Moment

Vinclair Sauvignon Blanc 0% is ideaal als aperitief of bij lichte maaltijden en borrelmomenten. Hij combineert goed met frisse salades, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten en is een uitstekende keuze voor diners waarbij je bewust alcoholvrij wilt drinken zonder in te leveren op smaak.