Royal Oporto Colheita gift box

Proefnotities

Diep tawny van kleur. In de neus aroma’s van rijpe zwarte vruchten, fijne specerijen en subtiele tonen van tabaksblad. De houtrijping voegt extra diepgang en complexiteit toe. In de mond zijdezacht en perfect in balans, met smaken van donker fruit, cacao en warme kruiden. De structuur is verfijnd en elegant, met een lange, harmonieuze afdronk.

Vinificatie

Deze Colheita wordt gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende wijngaarden in de Douro. Na de vinificatie rijpt de jonge port gedurende minimaal acht jaar in houten vaten, waar hij langzaam zijn karakter ontwikkelt onder invloed van gecontroleerde oxidatieve rijping. Pas daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld en gebotteld. Het resultaat is een port met veel diepgang, een verfijnde houtinvloed en een mooie balans tussen fruit en rijpingstonen.

Spijs & Moment

Heerlijk bij pecannotentaart, gedroogde vijgen, desserts met gezouten karamel en romige blauwschimmelkazen. Serveer licht gekoeld op 12–14 °C. Klaar om direct van te genieten en hoeft niet te worden gedecanteerd.