Miopasso Nero d'Avola

Zwart fruit, uitstekende balans en lange zachte afdronk

Miopasso is een project van The Wine People, makers van de wijnen van Feudo di Santa Tresa Dieppaarse wijn, met zwarte peper en kruiden in de neus

Miopasso is een serie van hoogwaardige wijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Het doel van Miopasso, is om de traditionele stijlen van de Italiaanse wijnen op de internationale markt te brengen - de echte smaak van Italië. We doen dit door het gebruik van volledig moderne vinificatie technieken elke nuance van de druivensoort tot uiting te brengen. Het assortiment bestaat uit een Fiano, een Primitivo en Nero d'Avola. De Nero d'Avola is een echte bezienswaardigheid, wordt gemaakt met behulp van de "Ripasso" techniek doormiddel van het toevoegen van een klein percentage van de wijn gemaakt van de zon gedroogde druiven.