Les Petites Jamelles Rosé

Proefnotities

Licht zalmroze van kleur. In de neus expressieve aroma’s van rode bes, grenadine, viooltjes en rozen. In de mond fris en soepel, met sappig rood fruit, een mooie rondheid en een lichte mineraliteit. De afdronk is droog, levendig en verfrissend.

Vinificatie

Deze rosé is een blend van Caladoc, Carignan, Cinsault, Grenache Noir en Merlot. De druiven worden direct geperst om de lichte kleur en frisse stijl te behouden. Na een zorgvuldige klaring volgt een vergisting bij maximaal 15 °C, waardoor de fruitige en florale aroma’s optimaal behouden blijven.

Les Petites Jamelles is ontwikkeld door Catherine Delaunay en staat voor frisse, fruitige wijnen uit Zuid-Frankrijk. De wijn draagt het HVE3-keurmerk voor duurzame wijnbouw.

Spijs & Moment

Perfect als aperitief en heerlijk bij tapas, bruschetta met tomaat en mozzarella, pokébowls met zalm en avocado, gegrilde vis of een versgebakken pizza. Serveer goed gekoeld op 8 °C.