Kaiken Indomito Cabernet Franc

Deze pittige Kaiken Indomito Cabernet Franc uit Mendoza heeft een intense robijnrode kleur. Het heeft een verleidelijke frisse sensatie en zeer zachte tannines. Biologisch en vegan.  De beroemde wijncriticus James suckling omschrijft hem als zoete tabak, lichte kruiden- en pruimenaroma's. Wat mint en paprika volgen op het eind.  Medium body met zachte rijpe tannines en een fruitige afdronk. Van biologisch geteelde druiven. Ook veganistisch. Drinken of bewaren.

Spijs & moment 

Serveer deze wijn op 15-17 graden. Door zijn frissere stijl is die heerlijk bij een gegrilde groentesalade met geitenkaas en noten. Gevulde paprika met lamsgehakt.  Een paddenstoelenrisotto kan die ook nog eens uitstekend aan.