Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal

De Malbec-druiven groeien in het meest westelijk gelegen deel van de Finca Piedra Infinita wijngaard. De ranken staan aangeplant op een harde, rotsachtige bodem met alluviale resten van de Tunuyán rivier. Dit kleine perceel ligt op zo’n 1100 meter hoogte en heeft een bodem van gravel en grote rotsblokken, bedekt met een zeer kalkrijke laag. Het klimaat is relatief koel met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

Tijdens en na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. De vergisting verloopt met behulp van de natuurlijke gisten in cementen vaten. Na de vergisting rijpt de wijn verder in grote cementen bakken. De wijn is intens en complex met tonen van rijp sappig fruit, aanwezige maar rijpe tannines en een elegante frisheid. Een wijn met een prachtige terroirexpressie en een goede balans tussen rijpe en frisse tonen.