Vajra Rosa Bella rosato

De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Nebbiolo aangevuld met kleine hoeveelheden Barbera en Dolcetto, afkomstig van jongere wijnranken van het wijngoed. De rosé is een ‘rosé de saignée’, waarbij het sap na een korte schilweking wordt afgetapt en vergist. Na de vergisting rijpt de wijn korte tijd verder op roestvrijstalen vaten, waarna hij wordt gebotteld. 

Een delicate, verfijnde wijn waarin de aroma’s van de Nebbiolo duidelijk naar voren komen. Zacht en puur met subtiele aroma’s van jasmijn, rozenknoppen, witte frambozen en zilte tonen. Sappig en toegankelijk van smaak met verfijnde, licht zilte en frisse tonen.