Sainte Léocadie Leukadios Rose OV

Een elegante, lichtroze blend van gelijke delen Syrah en Mourvedre. De ranken groeien op met kiezels bedekte kalkrijke kleibodems.

Na de oogst worden de druiven licht gekneusd, gevolgd door een korte schilweking die de wijn zijn mooie lichtroze kleur geeft. De vergisting verloopt onder koele temperaturen om het frisse, fruitige karakter te behouden. De wijn heeft expressieve aroma’s van rijp rood fruit en exotisch fruit zoals mango en passievrucht. Elegant en sappig van smaak met een goede balans tussen rijp fruit en mooie zuren.