Royal Oporto White Porto

Proefnotities

Strogeel van kleur. In de neus aroma’s van citrus, steenfruit, bloemen en gedroogd fruit zoals rozijnen. In de mond zacht en lichtzoet, met rijp fruit dat mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren. De afdronk is soepel, fruitig en aangenaam lang.

Vinificatie

Deze witte port wordt gemaakt van traditionele witte druivenrassen uit de Douro-vallei, waarbij Malvasia Fina een belangrijke rol speelt. De wijn is samengesteld uit verschillende oogstjaren en rijpt gemiddeld twee jaar in houten vaten. Deze korte houtrijping zorgt voor een zachte structuur en extra aromatische complexiteit, terwijl het frisse fruitkarakter behouden blijft.

Spijs & Moment

Heerlijk als aperitief, licht gekoeld geserveerd. Combineert uitstekend met gezouten amandelen, foie gras, perzikentaart, amandelcake en andere fruitige desserts. Ook bijzonder verfrissend in combinatie met tonic en een schijfje sinaasappel. Serveer op 8–10 °C.