Royal Oporto 10 years porto luxe

Proefnotities

Tawny van kleur met goudkleurige schakeringen. In de neus complexe aroma’s van rozijnen, rijpe vijgen, karamel, specerijen en eikenhout. In de smaak komen daarnaast tonen van honing, vanille, sinaasappelschil, noten en gedroogd fruit naar voren. De structuur is zacht en harmonieus, terwijl frisse zuren zorgen voor balans en elegantie. De afdronk is lang, rijk en verfijnd.

Vinificatie

Deze 10 Years Old Tawny Port is een blend van verschillende ports met een gemiddelde leeftijd van tien jaar. Tijdens de lange rijping in oude eikenhouten vaten transformeren de primaire fruitaroma’s langzaam naar complexe tonen van noten, specerijen, vanille, zoethout en fruitconfituur. Het uiteindelijke karakter van de blend wordt zorgvuldig samengesteld door de keldermeester, die streeft naar de perfecte balans tussen frisheid, complexiteit en rijping.

Spijs & Moment

Een port om rustig van te genieten, bij voorkeur licht gekoeld. Heerlijk bij noten, karameldesserts, notentaart, melkchocolade en romige kazen zoals Serra da Estrela. Ook uitstekend als afsluiting van een diner. Serveer op 16 °C.