Peacock Wild Ferment Merlot

Het Peacock Wild Ferment label is vernoemd naar de fel gepluimde vogels die opvallen in en rond Waterkloof's wijngaarden en bij een bezoek, wat wij zeer aanraden, en als je geluk hebt, spot je misschien wel de albino Peacock waar het label zijn inspiratie vandaan haalt. Kersen en bramenfruit, met subtiele tonen van potloodschaafsel en chocolade in de neus. Een uitnodigende, kruidachtige frisheid in de mond. Een evenwichtige wijn met zachte, geïntegreerde tannines en een aanhoudende lengte. Perfect om van te genieten naast een haardvuur of bij een goede klassieke lasagne of pizza.