Méo-Camuzet Vosne Romanee Aux Brulees AL

Korte Intro

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru “Aux Brûlées” is een verfijnde Pinot Noir uit een van de meest gewilde premier cru wijngaarden van Vosne-Romanée, met focus op precisie en structuur.

Proefnotities

Diep robijnrood van kleur. In de neus complex en verfijnd, met tonen van rode kers, framboos en subtiele kruiden, aangevuld met aardse nuances en lichte houttonen. In de mond geconcentreerd en gestructureerd, met fijne tannines en een duidelijke spanning. Het fruit blijft zuiver en goed gedefinieerd, met een lange en evenwichtige afdronk.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van de premier cru wijngaard Aux Brûlées in Vosne-Romanée. Deze ligt op kalkrijke bodems die zorgen voor structuur en verfijning. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel gevinifieerd, met gecontroleerde extractie om balans en finesse te behouden. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarbij het gebruik van nieuw hout ondersteunend is en gericht op het versterken van structuur zonder het terroir te overheersen.

Over de producent

Domaine Méo-Camuzet behoort tot de gevestigde namen in de Bourgogne, met wijngaarden op enkele van de beste locaties in Vosne-Romanée. De stijl van het huis is gericht op balans, zuiverheid en rijpingspotentieel, waarbij zorgvuldig werk in de wijngaard wordt gecombineerd met een gecontroleerde aanpak in de kelder.

Spijs & Moment

Goed te combineren met verfijnde gerechten zoals wild, rood vlees en gerechten met paddenstoelen. Serveer op 16–18 °C. De wijn heeft potentieel om te rijpen, maar kan ook jong gedronken worden met voldoende beluchting.