Invincible Ruby Port OV

Proefnotities

In de geur frisse en zuivere aroma’s van rijpe pruimen en verse aardbeien. De smaak volgt dit profiel met rood fruit op de voorgrond, ondersteund door een zachte zoetheid. De structuur is rond en soepel, met een evenwichtige opbouw. De afdronk is fruitig, aanhoudend en prettig afgerond.

Vinificatie

Deze Ruby Port is afkomstig uit de Douro en draagt de Denominação de Origem Controlada Douro. Hij wordt geproduceerd door Companhia de Vinhos Invencível Lda in Casais do Douro en klassiek versterkt tot 19,5% alcohol. De wijn is bedoeld om zijn jeugdige fruitexpressie en frisheid te behouden, met een balans tussen zoetheid, zuur en textuur. De stijl benadrukt directheid en helderheid, typisch voor een klassieke Ruby Port.

Spijs & Moment

Deze Ruby Port is een natuurlijke keuze bij pure chocolade, rood fruitdesserts of zachte blauwe kazen.